Événements d’entreprise
Séminaires, cocktails, repas d’affaires…
Des buffets et plateaux-repas personnalisés, élégants et gourmands.
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Buffets froids : charcuteries, pâtés, rosbif, saumon fumé, brochettes.
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Buffets chauds : jambon ou Kassler, Baeckeofe, choucroute royale, bouchée à la reine, couscous ou paëlla.
Commandez au moins 96h à l’avance !
Célébrations familiales
Anniversaires, baptêmes, communions, retrouvailles…
Créez des moments conviviaux et gourmands pour petits et grands.
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Buffets froids : charcuteries, pâtés, saumon fumé, brochettes, salades.
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Buffets chauds : Baeckeofe, Choucroute royale, Bouchée à la reine, Couscous royal.
Facile à commander, 96h avant l’événement.
Fêtes et buffets gourmands
Pour Noël, Nouvel An ou apéritifs dinatoires, nos buffets froids et chauds sauront séduire tous les palais.
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Buffets froids : Le Buffet de l’Empereur, du Gouverneur ou sans porc (charcuteries, saumon, terrines, brochettes, crevettes).
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Buffets chauds : jambon ou Kassler, Rosbif, Baeckeoffe, Choucroute royale, Couscous ou Paëlla royale.
Tout plat peut être personnalisé sur demande. Commandez minimum 96 heures à l’avance
Buffets froids
(à partir de 2 personnes)
- Farandole de jambons cuits et fumés
- Assortiment de charcuterie Alsacienne
- Carré de porc coupé en fines tranches
- Accompagné de 3 sortes de crudités
- Mini pâté en croûte
- Presskopf
- Terrine de campagne
13,95€ / pers.
(à partir de 6 personnes)
- Farandole de jambons cuits et fumés
- Assortiment de charcuterie Alsacienne
- Terrine de campagne
- Filet mignon de porc fumé
- Rôti de porc froid
- Brochettes salées sucrées
- Accompagné de 4 sortes de crudités
- Mini pâté en croûte
- Presskopf
- Carré de porc coupé en fines tranches
- Rosbif froid et sa sauce
- Rôti de dinde froid
- Pilons de poulet grillé aux herbes
22,95€ / pers.
(à partir de 6 personnes)
- Farandole de jambons cuits et fumés
- Assortiment de charcuterie Alsacienne
- Terrine de campagne
- Filet mignon de porc fumé
- Rôti de porc froid
- Brochettes salées sucrées
- Terrine de saumon à l’oseille
- Parfait à la truite
- Saumon Bellevue
- Mini pâté en croûte
- Presskopf
- Carré de porc coupé en fines tranches
- Rosbif froid et sa sauce
Rôti de dinde froid - Pilons de poulet grillé aux herbes
- Opera saumon
- Saumon fumé
- Accompagné de 4 sortes de crudités
26,95€ / pers.
(à partir de 6 personnes)
- Pâté en croûte de volaille
- Rosbif froid et sa sauce
- Brochettes salées sucrées
- Opera saumon
- Saumon fumé
- Terrine aux Saint-Jacques
- Verrine mousse de betterave et feta
- Bruschetta avec un coulis de poivron rouge
et courgettes rôti - Pilons de poulet grillés aux herbes
- Rôti de dinde froid
- Terrine de saumon à l’oseille
- Parfait à la truite
- Saumon Bellevue
- Mauricettes au chèvre et tomates confites
- Verrine crème de chèvre et tomates confites
- Accompagné de 4 sortes de crudités
33,95€ / pers.
(à partir de 10 personnes)
- Farandole de jambons cuits et fumés
- Assortiment de charcuterie Alsacienne
- Terrine de campagne
- Filet mignon de porc fumé
- Rôti de porc froid
- Brochettes salées sucrées
- Terrine de saumon à l’oseille
- Parfait à la truite
- Saumon Bellevue
- Cabillaud Bellevue
- Verrine avocat/crevette
- Verrine crème de chèvre et tomates confites
- Accompagné de 5 sortes de crudités
- Mini pâté en croûte
- Presskopf
- Carré de porc coupé en fines tranches
- Rosbif froid et sa sauce
- Rôti de dinde froid
- Pilons de poulet grillé aux herbes
- Opera saumon
- Saumon fumé
- Terrine au foie gras
- Terrine aux Saint-Jacques
- Beignet de crevettes et sa sauce
- Verrine mousse de betterave et feta
35,95€ / pers.
(à partir de 10 personnes)
- Farandole de jambons cuits et fumés
- Assortiments de charcuterie Alsacienne
- Rôti de dinde froid
- Terrine de campagne
- Tempura de légumes
- Verrine crème de chèvre et tomates confites
- Terrine de saumon à l’oseille
- Opera saumon
- Saumon fumé
- Croissant
- Pain au raisin
- Beurre
- Trilogie de confiture
- Plateau de fromage
- Rosette
- Rosbif froid et sa sauce
- Rôti de porc froid
- Mille feuille de légumes
- Œuf mimosa
- Verrine mousse de betterave et feta
- Terrine de Saint-Jacques
- Parfait à la truite
- Saumon Bellevue
- Pain au chocolat
- Assortiments de mini pain
Miel - Salade de fruits frais
35,95€ / pers.
Buffets chauds
(à partir de 4 personnes)
13,95€ / pers.
15,95€ / pers.
15,95€ / pers.
(knack, montbeliard, lard fumé, lard salé, palette fumée, quenelle de foie)
15,95€ / pers.
16,50€ / pers.
16,50€ / pers.
(merguez, haut de cuisse de poulet, boulette d’agneau, boeuf, agneau) + légumes frais
16,50€ / pers.
16,50€ / pers.
N’hésitez pas à nous solliciter pour un autre plat, nous ferons le nécessaire pour le réaliser !
Aperitif
30 PIECES / 39,00€
avocat et crevette / tartare de tomate / Saint-Jacques
24 PIECES / 36,00€
30 PIECES / 36,00€
42,00€ LE PAIN
52,00€ LE PAIN
45,00€ LE PAIN
